schnelles Rezept für die Brotbox: easy Joghurt-Müsli-Brötchen

Rezept für die Brotbox

Ein super einfaches Rezept für die Brotbox im Kindergarten: Joghurt-Müsli-Brötchen

Kleine süß-salzige Brötchen mit Joghurt und Müsli sind ein tolle Rezept für die Brotbox. Der Teig ist schnell zusammengerührt und die Brötchen backen kurz im Ofen. Fertig. Eine prima Idee, wenn Du merkst, es ist kein Brot mehr im Haus 😉

Auf geht´s zum Rezept und den dazugehörigen Vorbereitungs-, Aufbewahrungs– und Einpacktipps. Los geht´s!

Rezept für die Brotbox im Kindergarten: Joghurt-Müsli-Brötchen

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Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox

Das ist ein super schnelles Rezept für die Brotbox. Joghurt-Müsli-Brötchen. Oh ja, eine herrliche Kombi aus süß und salzig. Mega lecker und ganz schnell und einfach zusammengerührt und ab in den Ofen damit.

Kennst Du die Situation, wenn Du abends in Deiner Küche stehst und Du feststellst, dass kein Brot mehr da ist? Auch wenn dann bei uns die Overnight Oats in den Kühlschrank wandern, sind sind diese kleinen Brötchen auch eine super Alternative.

Sie sind gesund und alles ist mega schnell zusammengerührt und in den Ofen geschoben.

Im Prinzip sind die Zutaten doch schnell in eine Küchenmaschine oder Schüssel geworfen und durchgerührt.

Im Zuge meiner eBook – Umfrage auf Instagram, was beim Brotbox Packen die größte Herausforderung für Euch ist, habt ihr mir geschrieben, dass ihr zwar immer mal Rezepte ausprobieren möchtet, dann aber doch nicht dazu kommt, es verpeilt oder nicht alle Zutaten da sind.

Das hier ist ein Rezept, für das ihr die Zutaten immer im Vorratsschrank und wegen langer guter Haltbarkeit im Kühlschrank haben könnt. In meinem E-Book „Kunterbunt durchs Brotboxjahr“ gebe ich Dir eine Liste an die Hand mit 35 Grundzutaten, die Du immer zu Hause haben kannst, um Dir so die Rezeptzubereitung und das Packen der Brotdosen zu erleichtern! Diese bekommst Du on top als Spickzettel zum Ankreuzen. So kannst Du Dir ihn an den Vorratsschrank hängen und immer Ankreuzen, was besorgt werden muss.

Trage Dich jetzt in die Warteliste fürs Kunterbunt durchs Brotboxjahr E-Book ein und erfahre als Erstes, wenn es verfügbar ist. Bis dahin kannst Du Dir dort den kostenlosen Schritt-für-Schritt-Fahrplan für ein entspanntes Brotdosenpacken herunterladen. Fehlt Dir oftmals eine Zutat für ein Rezept? Dann hilft Dir der dazugehörige Zutaten-Tausch-Spickzettel dabei, wie Du dies fehlende Zutat ersetzen kannst.

Melde Dich hier an.

Aber mir ist an dieser Stelle wichtig, nochmal zu betonen, dass ich Euch auf gar keinen Fall stressen möchte oder erwarte, dass Mamas und Papas das Brotdosen Rezept für den Kindergarten selbst backen!

Das dies hier ist ein Blog ohne Dogma und erhobenen Zeigefinger ist. Und der Satz, nimm Dir mit, was für Dich passt, ernst gemeint ist.

Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox

Joghurt-Müsli-Brötchen

Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 5 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 8 kleine Stück (ca.)

Zutaten
  

  • 150 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Müsli nach Wahl oder Haferflocken und Rosinen
  • 100 g Joghurt
  • 30 g Pflanzenöl
  • 1 Ei
  • 1 guter EL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten mit dem Knethaken eines Handrührgerätes 3 Minuten lang kneten.
    Thermomix: 3 Min. / kneten.
  • Backofen auf 200° C vorheizen.
  • Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Alternativ den Teig in eine Brownie-Backform oder Ähnliches geben.
  • Brötchen je nach Größe ca. 15 bis 20 Minuten bei 200 °C backen.
Keyword Brot, Brötchen, herzhafte Brötchen, Joghurtbrötchen, Knuspermüsli, Müslibrötchen
Rezept für die Brotbox
Rezept für die Brotbox

mealprep Tipps: Herstellen und Aufbewahren

Ich bereite das Rezept für die Brotbox für den Kindergarten einen Tag vorher vor. Ihr könnt die Hälfte der Rohlinge ungebacken einfach direkt einfrieren. Dann könnt ihr sie frisch aufbacken, wenn ihr sie braucht. Super „brotdosen-prepping“ also 😉 Die andere (gebackene) Hälfte bewahrt ihr im Bienenwachstuch auf, dann halten sie sich bis zum nächsten Tag frisch.


Brotbox Idee 2: Rezept für die Brotbox: Joghurt-Müsli-Brötchen

2-3 Brötchen

1/4 Gurke

30 Gr. Heidel- und Himbeeren

2-4 Scheiben (Gelb-) Wurst am Stück

Rezept für die Brotbox

Brotbox Idee 3: Rezept für die Brotbox: Joghurt-Müsli-Brötchen

2-3 Brötchen

1/4 Gurke

1 Karotte

2-4 Scheiben (Gelb-) Wurst am Stück

Rezept für die Brotbox

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