Apfel-Quark-Waffeln: einfach leckere Snackbox Ideen für Kinder

Snackbox Ideen für Kinder

Gesunde und zuckerfreie Apfel-Quark-Waffeln sind tolle Snackbox Ideen für Kinder. Saftig und süß!

Hast Du auch schon die ersten Äpfel vom Baum geholt oder die ersten regionalen, heimischen Äpfel gekauft? Ich freue mich so sehr auf diese Apfel-Saison. Herrlich, saftig und süß kommen mir auf Anhieb tausend Rezeptideen in den Sinn. Diese Apfel-Quark-Waffeln sind ein gesundes, vollwertiges Frühstück und ganz schnell im Waffeleisen gebacken. Eine von vielen Snackbox Ideen für Kinder zum Thema „Apfel“.

Auf geht´s zum Rezept und den dazugehörigen Vorbereitungs-, Aufbewahrungs– und Einpacktipps. Los geht´s!

Snackbox Ideen für Kinder: Diese Apfel-Quark-Waffeln sind das Highlight in der Brotbox!

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Snackbox Ideen für Kinder
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Richtig gute Waffeln benötigen für mich keinen Zucker. Das entscheidende ist:

  • dass sie schön saftig und crunchy sind!
  • die richtige Süße bekommen sie aus sonnengereiften, heimischen Äpfeln.

Apfel-Quark-Waffeln sind perfekte Snackbox Ideen für Kinder:

Sie sind mega saftig und vollgepackt mit frisch geriebenen Äpfeln. Ein gesunder Genuss zu dieser Jahreszeit.

Durch die Äpfel und ein Teelöffelchen regionalen Honig bekommen sie eine absolut ausreichende Süße. Der Grieß sorgt wieder einmal für den herrlich crunchigen Biss.

Der Quark tut dann sein Übriges und macht die Waffeln schön fluffig 😉 Solltest Du keinen Quark da haben, eignet sich auch Skyr perfekt. Auch Frischkäse, verdünnt mit einem Schluck Milch sollte klappen 😉

Selbstverständlich benutze ich für die Portion zum Frühstück aber auch für die gesunden Nachmittags Snackbox Ideen für Kinder Dinkelmehl oder sogar Dinkelvollkornmehl. Gerade bei solchen Rezepten eignet sich das Vollkornmehl besonders gut. Es passt einfach super zu Apfel und Quark. Es macht das ganze schön nussig, finde ich.

Diese Waffeln gehören zu den perfekten Snackbox Ideen für Kinder in dieser Jahreszeit. Wir nehmen sie Sonne in den Äpfeln mit in den Herbst. Die Prisen Vanille und Zimt darf dann auf gar keinen Fall fehlen.

Eine große Ladung heimischer Äpfel ist bei uns in Deutschland jetzt eine Leichtigkeit. Schau Dich ruhig mal auf Märkten um, es ist herrlich diese Vielfalt an Sorten zu entdecken.
Dazu brauchst Du dann nur noch Zutaten aus Deinem Kühlschrank und Deiner Vorratskammer, die Du immer zu Hause haben kannst. Jetzt alles in eine Schüssel, rühren und ab ins Waffeleisen. Yummi!

Snackbox Ideen für Kinder
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Snackbox Ideen für Kinder: so easy gehen die Apfel-Quark-Waffeln

Die einzige Arbeit besteht darin, dass Du die Äpfel raspelst oder in kleine Stücke schneidest. Weil sie sowieso in den Waffelteig kommen, schäle ich sie nicht einmal 🙂 work-life-balance und so!

Dann rührst Du alle restlichen Zutaten in zwei Etappen in einer Schüssel zusammen. Zuerst verrührst Du Butter, Honig, Vanille, Zimt, Eier, Magerquark; dann fügst Du Mehl, Backpulver, Grieß und die geriebenen Äpfel hinzu. Dann kommt der Teig portionsweise ins Waffeleisen, fertisch ist der Apfel-Knusper-Schmaus.

Super easy peasy!

Snackbox Ideen für Kinder

Diese Snackbox Ideen für Kinder sind:

  • vollwertig
  • vollgepackt mit Apfelstücken
  • vanillig und zimtig
  • honigsüß
  • gesund durch Dinkelvollkornmehl
  • das Highlight in der Brotbox

Ich probiere immer viele Snackbox Ideen für Kinder aus, damit ich immer eine kleine „Nascherei“ für die Brotdose im Kindergarten habe. Aber etwas, das eben trotzdem gesund ist!
Was soll ich noch sagen, außer: Diese Waffeln sind nicht nur vollwertig und gesund, sie schmecken eben auch einfach so unglaublich lecker!

Auch hier gilt wieder: macht Euch die Welt, wie sie Euch gefällt. Es ist eine von vielen Snackbox Ideen für Kinder. Super geeignet für Kindergarten, Schule, unterwegs, zu Hause als Frühstück oder Snack zu Mittag. Nehmt Euch mit, was für Euch passt und ich hoffe, ich kann Euch den Alltag derzeit zu Hause ein wenig erleichtern!

Snackbox Ideen für Kinder
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Apfel-Quark-Waffeln

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1-2 Äpfel
  • 100 g Butter
  • 20 g Honig
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • 1 Prise Zimt
  • 2 Eier
  • 250 g Magerquark
  • 150 g Dinkel(vollkorn)mehl
  • 100 g Grieß (Dinkel oder Weichweizengrieß)
  • 1 PK Backpulver

Anleitungen
 

  • Äpfel klein raspeln.
    Thermomix: Äpfel geviertelt (ich habe sie nicht geschält) in den Mixtopf geben und 4 Sek. / St. 5 klein raspeln. Umfüllen
  • Butter, Honig, Vanille, Zimt, Eier, Quark in einer Schüssel mit den Handrührgerät schaumig schlagen.
    Thermomix: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek. / St .3 verrühren.
  • Mehl, Backpulver, Grieß und die Apfelstücke hinzufügen und mit dem Handrührgerät unterrühren.
    Thermomix: Zutaten hinzufügen und weitere 20 Sek. / St. 3 verrühren.
  • Teig portionsweise im Waffeleisen backen. Auskühlen lassen.
Keyword Apfel, Apfelsaison, Dinkelgrieß, Waffel, Waffeln, zuckerfrei
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mealprep Tipps: Herstellen und Aufbewahren dieser Snackbox Ideen für Kinder

Diese Snackbox Ideen für Kinder kannst Du super am Abend vorher vorbereiten und in ein Bienenwachstuch eingewickelt morgens mit in den Kindergarten geben. Sie sind schnell gemacht und ihr könnt diese Zutaten immer auf Vorrat zu Hause haben.

Diese Brotbox ist die Yumi + M von ECO Brotbox und diese findest Du HIER

und HIER

findest Du das echt grandiose Waffeleisen. I love!

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