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Palatschinken

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Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Nachspeise
Portionen 2 Stück

Zutaten
  

  • 150 Gr. Milch
  • 1 Ei (Gr. M oder L, ansonsten lieber 2 Eier)
  • 1/2 TL Honig
  • 75 Gr. Mehl (Dinkelmehl Typ 630)
  • 1 Prise gemahlene Vanille (opt.)

Anleitungen
 

  • Milch, Eier, Honig (ggf. Vanille) mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
    Thermomix: Milch, Eier, Honig in den Mixtopf geben und 10 Sek. / St. 4 verrühren
  • Mehl hinzu und nochmals mit dem Handrührgerät verrühren.
    Thermomix: Mehl hinzufügen und 15 Sek. / St.3 verrühren
  • ca. 15 Min. Ruhen lassen.
    Dann portionsweise in der Pfanne ausbacken.
Keyword Crepês, Dinkelmehl, einfach, gesünder, Honig, Palatschinken, Pancakes, Pfannkuchen, schnell, zuckerfrei