Hefe in Milch und Wasser erwärmen bis sie sich aufgelöst hat.Thermomix: 3 Min. / 37°C / St. 2
restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Knethaken eines Handrührgerätes 5 Minuten kneten.Thermomix: 5 Min. / kneten.
Teig in eine Schüssel füllen und 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben und nochmals mindestens 1 Stunde gehen lassen.Geschmolzene Butter darüber pinseln. Und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 30 Minuten backen.
Keyword Brot, Dinkelmehl Typ 630, gesünder, Sandwich, Toastbrot, Weißbrot, zuckerfrei