Butter, Mehl, 20 g (!) Honig, Vanille mit dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten.Thermomix: 1 Min. / kneten.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Streusel darauf verteilen. Alles im Ofen bei 150 °C backen.
Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zusammen mit Zimt, O-Saft, 10 g Honig in eine Auflaufform, die mit Kokosöl eingefettet ist, geben und im Ofen ca. 20 Min backen.
Beide Komponenten separat aufbewahren.
Joghurt auf Gläser oder Isolierbehälter etc. verteilen und die Bratapfel-Masse darauf verteilen. Dann die Streusel darüber geben. Das Ganze mit Rosinen und Mandelsplitter toppen.