Die Holzspieße in Wasser einweichen und mit dem Rezept fortfahren.
Blätterteig ausrollen. Mit Schinken o.Ä. belegen. Mit Eigelb bepinseln und quer in Streifen schneiden.
Diese Streifen dann wie ein Fächer hin und her aufschichten / aufwickeln. Unten größer als oben. Es soll ja ein Baum werden ;-)
Den Baum dann auf den Holzspieß aufspießen, dabei oben Platz für einen kleine Stern aus Käse (z.B.) lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
ca. 10 Minuten bei 180° C Ober / Unterhitze im Backofen backen.
Aus Käsestückchen kleine Sterne ausstechen oder -schneiden und diese Oben auf den Spieß stecken.