Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den gehackten Datteln und Cashewkernen (in einen Gefrierbeutel packen und mit einem Fleischklopfer draufhauen) mischen.Alternativ mit dem Thermomix: Bananen, Datteln, Cashewkern in den Mixtopf und 6 Sek. / St. 6 zerkleinern.
Chiasamen, Haferflocken und Cashewmus hinzu und alles vermischen.Alternativ mit dem Thermomix: Chiasamen, Haferflocken und Cashewmus hinzu und 10 Sek. / St. 3 mischen.
entweder Klekse auf das mit Backpapier belegte Backblech legen oder in die Ausstechform pressen und diese dann wieder nach oben abziehen.
Alles ca. 10 Minuten bei 160 °C im Backofen backen. Kontrollieren, ob die Masse fest ist.