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Kartoffel-Waffel-Pommes

herzhafte Kartoffel-Waffel-Pommes

Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Beilage, Frühstück, Hauptgericht
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 150 Gr. gekochte Kartoffeln
  • 100 Gr. Dinkelgrieß (Hartweizengrieß)
  • 2 Eier
  • 80 Gr. Butter
  • 150 Gr. Milch
  • 40 Gr. Dinkelmehl
  • 50 Gr. geriebenen Käse
  • 1 Prise Pommes-Gewürz (alt. Salz und Paprika)

Anleitungen
 

  • Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen. Auskühlen lassen. (Am Besten am Vorabend oder als Reste vom Mittag- oder Abendessen)
  • Eier und Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
    Thermomix: Eier und Butter im Mixtopf 1 Minute / Stufe 4 schaumig schlagen.
  • Milch, Grieß, Mehl, Käse, Pommes-Gewürz, Kartoffeln (ggf. vorher mit der Gabel zerdrücken oder durch die Kartoffelpresse geben) hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät vermengen.
    Thermomix: Milch, Grieß, Mehl, Käse, Pommes-Gewürz, Kartoffeln hinzufügen und 1 Minute / Stufe 3 vermengen.
    Sollten die Kartoffel noch nicht zerkleinert sein, die Stufe erhöhen.
  • Waffeleisen erhitzen, einfetten und nach und nach (am Besten in kleinen Stücken / Portionen (1 EL) ) die Waffeln backen.
Keyword Dinkelgrieß, Grieß, herzhaft, Kartoffel, Pommes, Sticks, Waffel, Waffeln, zuckerfrei