Go Back
Blätterteig Spinat Feta

Blätterteig Spinat Feta Lollies

Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Frühstück, Hauptgericht
Portionen 8 Stück

Equipment

  • 1 Backofen

Zutaten
  

  • 1 Pack Blätterteig
  • 200 g Spinat
  • 1 Stk. Schalotte
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Fetakäse
  • 1 Stk. Eigelb + Schluck Milch
  • 1 Prise Kräutersalz bei Bedarf
  • 8 Stk. Eisstiele

Anleitungen
 

  • Eisstiele in Wasser einlegen.
  • Schlotte klein schneiden und den Spinat grob zerkleinern. Erst die Schlotte, dann den Spinat in einer Pfanne anbraten bis er zusammengefallen ist.
  • Blätterteig ausrollen und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Fetakäse darauf verteilen und die Spinat-Schlotten-Mischung darüber verteilen.
  • Den Blätterteig in ca. 8 Teile schneiden und die Scheiben dann einmal der Länge nach zusammenklappen, sodass die Masse grob bedeckt ist. Dann von rechts nach links die Schlange zu einer Schnecke aufrollen und den Eisstiel hineinpicksen.
  • Die Lollies mit der Eigelb-Milch Masse bestreichen.
  • Die Lollies auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 bis 15 Minuten bei ca. 180 ° Heißluft backen.
Keyword Blätterteig, Blätterteigschnecken, Knusperschnecke, Spinat