Die Ei-Masse hineinfließen lassen und wie einen Pfannkuchen darin braten.
Nach ca. 30 Sekunden die Herdplatte auf eine niedrige bis mittlere Temperatur einstellen und auf die Hälfte des der Ei-Masse die restlichen Zutaten (Schinken, Mais, Käse, Gemüse) geben.
Ist die Ei-Masse fest genug, die Seite ohne Gemüse etc. auf die mit Gemüse etc. klappen. Kurz nochmal anbraten lassen und dann alles wenden und nochmals weiter anbraten.
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