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Monster - Kekse zu Halloween

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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

  • 100 g Mandelsplitter
  • 50 g Mandelmus
  • 50 g Kokosöl (geschmolzen)
  • 50 g Apfelmus
  • 1 reife Banane
  • 1 TL Honig
  • 1 Vanilleschote ausgekratzt od. gemahlene Vanille
  • 100 g (kernige) Haferflocken
  • 70 g Cornflakes ungesüßt
  • 2-3 Tuben Lebensmittelfarbe
  • 1 Pack Zuckeraugen
  • 2 TL Erythrit (pulverisiert)
  • 1 TL Wasser

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 °C vorheizen. Und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten bis auf die Zuckeraugen, Erythrit und Wasser in eine Schüssel geben und vermengen.
    Solltet ihr unterschiedliche Farben haben wollen, teilt die Masse nach Euren Wünschen auf 2-3 Schüsseln auf.
  • Aus der Masse Kleckse auf das Backblech geben. Je nach Größe entstehen ca. 12 Kekse.
  • Die Kekse im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
  • Kekse auskühlen lassen. pulverisiertes Erythrit (oder Puderzucker) mit Wasser mischen. Einen Tropfen von dem Guss auf die Augen geben und diese aus die ausgekühlten Kekse kleben.
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