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Apfel-Energiebällchen

Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 5 Min.
Gericht Frühstück, Kleinigkeit, snack
Portionen 20 Stk.

Equipment

  • 1 Mixer

Zutaten
  

  • 100 g Apfel
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Datteln
  • 1 Prise Zimt (opt.)
  • 50 g Mandeln
  • 1 TL Dattelsirup
  • 1 EL Mandelmus
  • 2 EL gemahlene Mandeln oder Kokosraspeln zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten bis auf die gemahlenen Mandeln und die Kokosrapseln zum Wälzen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
    Thermomix: 20 Sek. / St. 8. ggf. Vorgang kurz wiederholen
  • Ist die Masse nicht klebrig genug, kannst du einen Schluck Wasser hinzugeben. Ist sie dir zu klebrig, gib einfach ein paar Haferflocken hinzu. So kannst du die Konsistenz ganz nach deinen Wünschen anpassen.
  • Die Masse zu Kugeln formen und ggf. in den gemahlenen Mandeln oder Kokosraspeln nach Wahl wälzen.
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