Go Back
Bratapfel Crumble

Spekulatius Apfelkuchen zum Löffeln

Zubereitungszeit 35 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Frühstück, Nachspeise
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 50 g Mandeln (gehackt)
  • 50 g Haferflocken
  • 1 TL Spekulatiusgewürz od. Zimt
  • 100 g Kokosöl (geschmolzen)
  • 2 EL Apfelmus
  • 2 EL Honig
  • 1 Stk. Apfel
  • 100 g Joghurt

Anleitungen
 

  • Mehl, Gewürz, Mandeln, Haferflocken mischen.
  • geschmolzenes Kokosöl, Apfelmus, Honig hinzugeben.
  • alles vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
  • Bei 175°C ca. 20 Minuten backen.
  • Anschließend alles einen Moment auskühlen lassen und dann noch in der Auflaufform mit einem Löffel vermischen. So entstehen die Brösel.
  • Joghurt in einen Thermobehälter o.Ä. geben und dann die Apfelstücke darauf schichten. Dann die Brösel darüber geben.
Keyword Apfel, Apfelkuchen, Apfelmus, gesund naschen, gesünder, Joghurt, Kuchen, Spekulatius, Spekulatiusgewürz, Zimt, zum Löffeln