Gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder: das erste Mal Schokolade

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Das gab´s hier noch nie: Ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

*Dieser Beitrag enthält Werbung.

Das gab es hier noch nie. Nach einem Jahr Kidz.Brot.Zeit gibt es zum ersten Mal keine Brotboxidee sondern ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder.
Ich wollte ja eigentlich nie von meinen Frühstücks- und Brotboxideen abweichen.
Dennoch hat mich die Anfrage über eine Zusammenarbeit mit einem lokalen Bioladen und –lieferservice und einem bei uns vor Ort ansässigen Online Shop, der neben Kindergeschirr, -spielzeug auch Brotdosen und Kindergartenutensilien führt, sehr gefreut.

Heute gibt es also ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder mit Paradieschen Bio-Lebensmitteln hergestellt und aufbewahrt mit Produkten von IB Laursen und Broste Copenhagen von Bloominghome.de.

Auf geht´s zum Rezept und zu Eurem vorweihnachtlichen Geschenk. Seht Euch das an!

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Hier kommt mein erstes gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Springe zu Rezept

Ich habe Euch ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder mitgebracht, das aus gutem Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl besteht und Kokosblütenzucker als Süßungsmittel verwendet.

Und das Beste: Ich darf auch Geschenke verteilen!

Denn nicht nur liefert Euch dieses Rezept mal eine leckere Abwechslung zu den herkömmlichen, doch eher weniger gesunden, Plätzchen Rezepten, ihr könnt auch noch ein tolles Weihnachtspaket gewinnen. Und das ist vollgepackt bis oben hin.

Womit verrate ich Euch später.

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Ein riesen Paket rund um ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Paradieschen – Alle Lebensmittel in Bio-Qualität

Ich bekam die Möglichkeit, mir alle Zutaten, die ich für ein gesünderes Plätzchen Rezept benötige, aus dem Paradieschen Bio-Laden und deren deutschlandweitem Versandshop Bring mir Bio liefern zu lassen. Alle Zutaten, die ich benötige, standen dann vor meiner Tür.
Wir bestellen schon seit vielen Jahren unser Obst und Gemüse dort. Frische Bio Lebensmittel stehen vor meiner Tür. Dies erleichtert unseren Alltag mit 2 kleinen Kindern – vor allem in diesen Zeiten – enorm.

Gleich nachdem alles dastand, begann ich mit den Kindern zu backen. Genascht wurde von diesen Plätzchen wirklich mehr als genug, das kann ich Euch sagen.

Es war wirklich so schön. Ich muss ehrlich sagen, für manche mag es Stress sein, mit den Kindern auch noch zu backen. Aber ich liebe es. Meine Kinder lieben es aber auch und machen wirklich gut mit. Sie haben hier auch eine große Ausdauer und ich glaube, dass sie in diesem Fall auch das Rundum-Paket mitbekommen haben – wie die Lebensmittel für das gesündere Plätzchen Rezept für Kinder vor der Tür stand und das süße Brettchen und die wunderschönen Schüsseln und Keksdosen, die wir gemeinsam ausgepackt haben – hat maßgeblich dazu beigetragen.
Wir haben alles gemeinsam ausgepackt, zurechtgelegt und dann mit Weihnachtsliedern im Hintergrund eifrig Plätzchen gebacken.

Wusstet ihr denn überhaupt, dass ihr Euch im Rahmen des Lieferservices des Paradieschens oder auch des deutschlandweiten Versands durch Bring nicht nur Lebensmittel sondern auch viele weitere Produkte aus Kosmetik, Haushalt und Co. liefern lassen könnt?

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Bloominghome – zauberhaftes Zubehör

Ich bin einfach nur dankbar. Dankbar einen Online Shop, der quasi um die Ecke ansässig ist, als Partner zu haben. Wir haben einen tollen Draht zueinander und stimmen uns sehr oft ab.

So gefreut habe ich mich als ich mir zusammen mit meinen Kids im Schlepptau ein riesiges Paket abholen durfte. Vollgepackt bis oben hin mit so wunderschönen Artikeln, die ich für das gesündere Plätzchen Rezept für Kinder an Zubehör und Aufbewahrungsmittel definitiv gebrauchen kann.

Wenn Ihr Bloominghome noch nicht kennt, müsst ihr unbedingt im Shop vorbeischauen.

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder – Backen mit Kindern

Ihr wisst, wie ich zu dem Thema stehe, dass ihr etwas mit und für Eure Kinder macht!

Wenn ihr Spaß daran habt, wenn es klappt, wenn es Freude macht, auf geht´s. Und wenn es Euch stresst, dann lasst ihr es. Ich bin kein Profil, dem es nur um gesunde oder gar zuckerfreie Ernährung geht und ich bin auch keines, das Euch vermitteln will, dass ihr immer alles mit den Kids zusammen machen müsst.

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Zum Thema gesünder:
Also wenn ich mit meinen Kindern Plätzchen backe, dann backe ich nicht vorrangig ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder, da darf es auch Weizenmehl und herkömmlicher Zucker sein. Ich wollte dennoch die Gelegenheit nutzen und Euch durch dieses Rezept zeigen, dass ihr in den Zutaten auch so flexibel seid.

Mehle:

Klar ist, benutzt ihr Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, ist dies natürlich am gesündesten. Meine Kids und ich mögen je nach Rezept den nüssigen, vollwertigen Geschmack des Dinkelvollkornmehls. Aber klar ist, dass ich in der Regel bei süßen Rezepten, die für den Nachmittag sind (und mal im Ernst, bei Weihnachtsplätzchen sowieso 😉), in der Regel Weizenmehl verwende. Dinkelmehl Typ 630, welches ich zum Teil ja auch in diesem Rezept verwende, ist aber auch sehr oft am Start.

Feel free, hier ein Mehl zu verwenden, das ihr mögt. Es geht ja diesmal um Plätzchen und nicht um´s Frühstück.

Kokosblütenzucker:

Kokosblütenzucker bringt auch einen herrlichen Geschmack mit. Klar ist aber, es ist dunkel, und auch der Teig wird dadurch dunkler bzw. brauner. Wir mögen den Geschmack aber sehr.
Das Gute ist, Kokosblütenzucker ist sanft zu unserem Blutzuckerspiegel 😉

Zurück zum gemeinsamen Backen. Wie gesagt, meine Kids sind da immer voll dabei und haben auch echt ordentlich Ausdauer. Ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder ist am besten gemeinsam zubereitet, wenn Ihr bereits alles vorher abgewogen parat stellt. Das mache ich immer, es erleichtert wirklich vieles und die Stimmung kippt nicht, weil zu viel Mehl in die Schüssel geschüttet wurde.

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder – so geht´s

Für den Teig braucht ihr 7 Zutaten. Dinkel- und Dinkelvollkornmehl, Butter, Eier, Vanilleschote, Kokosblütenzucker, Puderzucker und ggf. für die Variante mit Schokoladenfüllung einen Schokoaufstrich.

Das ist ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder, das ihr in 2 Varianten zubereiten könnt. Die eine Variante ist ohne, die andere mit Schokofüllung. Schnell gemacht und für die Kinder auch super umzusetzen, sind die ohne Füllung.
Ihr rollt den Teig portionsweise in eine Schlage und die Kinder schneiden einfach Stücke ab, die sie dann aufs Backblech legen.

Ich will das eigentlich gar nicht so betonen, aber Fakt ist, das ist so super gut für die Motorik. Die Schlange rollen und dann mit dem Messer noch schneiden. Und das Beste ist doch, dass in dem Falle die Form wirklich völlig egal ist.
Wollt ihr die Schokoladenfüllung haben (was wirklich schon eine geile Kombi mit den Mehlen, der Vanille und dem Kokosblütenzucker ist), dann formen die Kids oder ihr einfach portionsweise Kugeln aus dem Teig, diese drückt ihr dann zu einem kleinen Teller platt und gebt einen Klecks von dem Schokoladenaufstrich rein.

Das dauert etwas länger, macht aber auch Spaß und die Kinder können dabei auch wirklich super behilflich sein.
Gut, ich muss ehrlich gestehen, die Finger wurden schon ziemlich oft abgeleckt 😉

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
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gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder
gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Ein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder kommt nicht alleine – das könnt ihr gewinnen

So und wie ist das: Das Beste kommt zum Schluss.
Zusammen
mit dem Paradieschen und Bloominghome verlosen wir 2 mal ein mega vollgepacktes Weihnachtspaket an Euch:

1. Alle Zutaten, die Ihr für dieses Rezept braucht (ausgenommen Eier und Butter).

2. Backzubehör: 3 Schüsseln von  IB Laursen aus der Reihe Mynte, 2 Keksdosen aus Porzellan, ein Schneidebrett und 1 Küchenhandtuch von Broste Copenhagen.

3. Mein E-Book Kunterbunt durchs Brotboxjahr

Na was sagt ihr dazu?
Ich finde, das ist ein vorweihnachtliches Geschenk, das sich sehen lassen kann. Und mal im Ernst, mein Herz tanzt und ich kann es kaum erwarten, Eure Bilder von Euren Plätzchen zu sehen.

So könnt ihr teilnehmen:

  1. Teilnahmebedingungen lesen
  2. Hinterlasse bis zum 12. Dezember 2021 einen Kommentar unter unserem Gewinnspiel auf Instagram und verrate uns, welches sind Eure Lieblingsplätzchen
  3. Und jetzt die Daumen drücken und mit etwas Glück eines der beiden Pakete gewinnen

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

Mein gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder ist:

  • vollwertig
  • vanillig
  • schokoladig
  • nussig
  • sanft zum Blutzuckerspiegel
  • perfekt geeignet zum Mitmachen für Kids
  • mit 7 Zutaten geknetet

Dieses Rezept klingt nicht nur mega lecker, es stecken auch noch richtig gute Zutaten drin.

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

gesünderes Plätzchen Rezept für Kinder

gesündere Vanillekipferl mit Schokofüllung

Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Portionen 30 Stück

Zutaten
  

  • 400 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 250 g Butter, kalt
  • 3 Eier
  • 2 Stk. Vanilleschote, ausgekratzt
  • 100 g Kokosblütenzucker
  • 30 g Schokoaufstrich
  • 30 g Puderzucker

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten.
    Thermomix: 40 Sek. / St. 5 vermengen
  • Teig zu einer Kugel formen und mit Folie oder in einer Schüssel abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
  • Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  • Variante 1: Teig zu Schlangen formen und einfach mit einem Messer in Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 10 – 15 Minuten backen.
  • Variante 2: Teig zu kleinen Kugeln formen, diese platt drücken und einen Klecks von der Schokocreme hineingeben. Teig verschließen und wieder zu einer Kugel formen. Dabei darauf achten, dass die Creme nicht herauslaufen kann.
    Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
  • Die Plätzchen auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.
Keyword Plätzchen, Schokolade, Vanille, Weihnachten, winterlich


Kann ich teilnehmen?

Teilnehmen kannst Du, wenn Du 18 Jahre alt bist und in Deutschland wohnst.

Wie kann ich teilnehmen?

Hinterlasse ein Herz und einen Kommentar unter meine Gewinnspiel Post auf Instagram vom 09.12.2021. Folge darüber hinaus Paradieschen Bio Produkte und Bloominghome.de. Das Gewinnspiel endet am 12.12.2021 um 23:59 Uhr.

Wie werden die Gewinner:innen ermittelt?

Die Gewinner*innen werden nach Zufallsprinzip ausgelost.

Wie erhalte ich den Gewinn?

Ich schreibe Dir über Instagram eine PN und benötige dann Deine Kotaktdaten. Diese leite ich an Bloominghome für den Versand weiter. Für den Erhalt des meines E-Books bekommst Du einen Rabattcode über 100% Rabatt. Danach lösche ich diese Daten aus meinen PNs.

Weiteres

Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Eine Änderung des Gewinns ist ebenso nicht möglich und der Gewinn ist nicht an Dritte übertragbar. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Instagram.


Hier geht´s zu einer ganzen Brotbox-Woche inkl. Wochenplan und Einkaufsliste

Kennst Du schon die Wichtel Streiche in der Brotbox?

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