Gesund Naschen für Kinder: simple Dattel-Mandel-Kekse

gesund Naschen für Kinder

Gesund Naschen für Kinder darf sein! Muss sein! Und auch in der Brotbox

Dieses Rezept gehört zu eines der Makeover Rezepte auf dem Blog. Ich backe diese Teile ständig, denn gesund Naschen für Kinder darf sein. Ich packe ihnen immer einen kleinen süßen, gesunden Snack in die Brotbox. Dieser ist meistens ein richtiger Energielieferant und nahezu ein Superfood für Kids! Ganz schnell ist dieses Rezept erledigt, da Du nur alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen musst. Dann kommen die Klekse auf´s Backbech, ab in den Ofen und fertig aus!

Auf geht´s zum Rezept und den dazugehörigen Vorbereitungs-, Aufbewahrungs– und Einpacktipps. Los geht´s!

Gesund Naschen für Kinder: Das darf sein!

Klaro! Ich packe den Kids immer eine gesunde Nascherei mit in die Brotbox.
An dieser Stelle sei aber mal wieder gesagt, dass wir nicht zuckerfrei leben und die Kids ab Mittags auch mit Zucker naschen dürfen. Aber mir ist einfach wichtig, dass sie vormittags und vor allem im Kindergarten zuckerfrei frühstücken und im Idealfall auch noch Lebensmittel zu sich nehmen, die ihnen Kraft für den Tag geben!
Deshalb ist ganz klar, dass gesund Naschen für Kinder in der Brotbox sein darf und in guten Rezepten auch nur die allerbesten Zutaten stecken, sodass ihnen der Inhalt der Brotdose wahre Superkräfte verleiht!

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gesund Naschen für Kinder
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Mögt ihr Datteln und Mandeln auch so gerne? Das ganze noch in ordentlich Haferflocken vermengt, Zimt und Vanille dazu, vergeht nicht lange Zeit und die Kids haben diese Cookies schon leer gefuttert.

Und das ist auch völlig okay, denn diese gesunde Nascherei für Kinder ist das allerbeste, was sie an kleinen Snacks zu sich nehmen können! Und dafür noch ober lecker.

Diese gesunde Snack Idee für die Brotbox ist nicht zu süß, schmeckt herrlich nach gebrannten Mandeln und ein wenig Zimt verleiht ihnen einen herrlichen Duft.

Ich habe diese Kekse als eine der ersten „Gesund Naschen für Kinder“ Idee hier auf dem Blog veröffentlicht. Ja, aber zu einem Zeitpunkt, an dem ein Blogbeitrag 3 Rezepte für 1 ganze Woche beinhaltete. Super unübersichtlich leider und einfach nicht so komfortabel für Euch. Denn spätestens bei der Suchfunktion wird es etwas nervig.

Also gebe ich Gas, um alte Rezepte zu überarbeiten, ggf. noch ein bisschen leckerer oder einfacher zu machen und diese einzeln hier rauf zu bringen 😉

Mich störte etwas, dass die Datteln zu dominant waren, also legte ich das Augenmerk noch ein bisschen verstärkt auf die Mandeln. Ihr könnt diese aber auch durch Erdnüsse oder Cashewkerne beispielweise ersetzen.

Und mal ganz ehrlich, das hier ist kein aufwendiges Rezept. Du schmeißt alle Zutaten zusammen und weißt einfach, was drin ist. Und es ist dazu noch viel viel günstiger, dieses Gesunde Naschen für Kinder selbst zu machen, als es zu kaufen.

Und das allerbeste, meine Liebe / mein Lieber: Wenn Du Dich Sonntags spontan entscheidest, diese Teile in dies Snackbox für die anstehende Kindergarten- oder Schulwoche zu geben, kannst Du es unter Garantie zubereiten und ärgerst Dich nicht über fehlende, ausgefallene Zutaten.
Denn: Alle Zutaten sind Grundzutaten, die Du immer zu Hause haben kannst.

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Gesund Naschen für Kinder: Welche Zutaten eignen sich und sind gesund?

Für diese Teile brauchst Du nur 7 Zutaten und 5 Minuten Deiner Zeit!

Du brauchst lediglich Mandeln, Datteln, Haferflocken, vermengst diese in geschmolzenem Kokosöl und Agavendicksaft und pimpst die Masse mit Zimt und Vanille!

Back ruhig gleich ein großes Blech, denn diese Cookies kannst Du in einem Bienenwachstuch eingewickelt oder in einer Dose gut verschlossen aufbewahren.

Dieses Gesund Naschen für Kinder Rezept ist eine perfekte Möglichkeit, ihnen kleine Energielieferanten mitzugeben. Eine gelungene Abwechslung in der Brotbox und nebenbei gibt es mal wieder richtige Superfood Zutaten für die Brotbox;-)
Die Haferflocken liefern viele Ballaststoffe, vor allem Magnesium und Einsen, aber auch Zink, was in diesen Erkältungszeiten von großer Bedeutung ist. Haferflocken alleine sind schon ein echtes heimisches Superfood.
Genauso weiter geht es im Grunde mit den Mandeln. Sie enthalten viele Vitamine sowie Calcium und Magnesium. Wenn Du kannst, hacke sie am besten selbst, da gerade in der Haut die besten Pflanzenstoffe stecken.

Dieses Gesund Naschen für Kinder Rezept sättigt richtig und gibt ihnen Kraft.

gesund Naschen für Kinder

Diese Dattel-Mandel-Kekse sind:

  • gesünder
  • ballaststoffreich
  • sättigend
  • voller Vitamine und Zink
  • süß
  • schnell und einfach
  • haltbar

gesund Naschen für Kinder
Snack für die Brotdose

Dattel-Mandel-Kekse

Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

  • 80 g Datteln
  • 50 g kernige Haferflocken
  • 100 g Mandeln (gehackt)
  • 20 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Agavendicksaft od. Honig
  • 20 g Kokosöl (geschmolzen)
  • 1 Prise Zimt
  • 1 ausgekratzte Vanilleschote od. gemahlene Vanille

Anleitungen
 

  • Datteln und Mandeln hacken.
    Thermomix: 10 Sek. / St. 7
  • Kokosöl ggf. schmelzen und alle Zutaten miteinander vermengen.
  • 10-12 Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Kekse bei 175°C ca. 15 Minuten backen. ggf. noch 5 Minuten verlängern, je nach Größe und mit Alufolie oder Backpapier abdecken.
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Wie stelle ich dieses Rezept her und wie bewahre ich das gesunde Naschen für Kinder am Besten auf?

Ich bereite diese leckeren Teile meist am Sonntag zu. Alles ist schnell in eine Schüssel gegeben und vermengt. Dann einfach Kleckse auf´s Backblech machen, backen und in einem luftdichtverschlossenem Glas oder eingewickelt in Bienenwachstücher aufbewahren.

So halten sie sich mindestens 2-3 Tage frisch.

Die Yumi M+ von ECO Brotbox findest Du HIER.

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