Euer Wunsch sei mir Befehl. Ich habe Eure Nachrichten auf Instagram bekommen. Und antworte mit diesen Blätterteig Spinat Feta Lollies. Ihr wollt herzhafte Rezepte für die Brotdose, die schnell und einfach, eben ohne viel Zeit- oder Zutatenaufwand zubereitet sein sollen. Ich liebe ja solche Rezepte, die mega fancy aussehen und Abwechslung rein bringen. Diese Blätterteig Spinat Feta Lollies sehen total cool aus, sind aber am Abend noch schnell vorbereitet. Und sie sind super meal prep geeignet, da du die Rohlinge einfach einfrieren und nach Bedarf auftauen kannst.

Auf geht´s zum Rezept und den dazugehörigen Vorbereitungs-, Aufbewahrungs– und Einpacktipps. Los geht´s!

Blätterteig Spinat Feta Lollies: herzhaftes Rezept für die Brotdose

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Es gibt bei unserem Bio Bäcker des Vertrauens so ober leckere Blätterteig Spinat Feta -Schnecken. Ein Träumchen! Und die Kids essen sie total gerne. Ich mache diese Blätterteig Spinat Feta Lollies schon fast genauso lange, denn ich habe sehr zügig versucht, eine Variante zu finden, die ich spontan und ohne viel Aufwand und Vorbereitungszeit selber machen kann.

Tipp: Ein super meal prep Rezept. Ich liebe diese Teile so sehr, vor allem deshalb, weil sie so schnell und gut vorzubereiten sind. Entweder ich bereite sie am Abend vorher komplett zu oder ich bereite nur die Rohlinge vor und schiebe sie morgens in den Ofen. Die Rohlinge kannst du sogar einfrieren und hast sie so auf Vorrat immer griffbereit.

Blätterteig Spinat Feta Lollies: Pack rein, was da ist

Und das allerbeste: Im Grunde kannst du alle Grundzutaten, die du dafür benötigst, immer zu Hause haben. Denn das Prinzip bleibt immer gleich und den Belag kannst du nach Wahl variieren.

Ich belege dieses Blätterteig Rezept für Kinder diesmal mit Kräuterfrischkäse, Spinat und Fetakäse. Es ist so variabel und es gibt ganz viele Möglichkeiten, mit was du den Blätterteig am Ende belegen kannst.
Du kannst aber sogar auch nur ein bisschen Kräuterquark verwenden, ein bisschen Speck oder Putenwurst drauf und schwupps hast du das Ganze im Flammkuchen-Style.
Klassisch geht es natürlich auch mit Tomatensoße und geriebenem Käse.

Tipp: Suchst du noch mehr Rezepte mit Pizza- oder Blätterteig? Vielleicht sind diese herzhaften Knusperkringel genau das Richtige. Auch die Mumien Würstchen sind ein Highlight in der Brotdose. Oder darf es lieber Spinat sein? Dann probiere den Spinat Smoothie mal aus!

Meal prep Rezept mit Blätterteig

So nochmal ein kleiner Exkurs zum Thema: Zeitmanagement und Meal Prep.
Das Letzte, was wir alle noch brauchen, sind Rezepte, die ewig dauern oder ganz frisch zubereitet werden müssen. Ich brauche also ein Brotdosen Rezept für Kinder, das ich vor allem spontan umsetzen kann und sich gut vorbereiten lässt. Die Kinder lieben Knusperstangen und Co., deren Rohlinge ich einmal vorbereite und mir dann direkt einfrieren kann. So habe ich immer etwas für die Brotbox parat.

Mir ist neben einer gesunden Ernährung der Kinder aber auch wichtig, dass wir uns nicht stressen. Manchmal muss es eben schnell gehen und dann einen fertigen Blätterteig im Kühlschrank zu haben kann ein echter Lebensretter sein.
Der Blätterteigt gehört zu den Grundzutaten, die du fürs Brotdosen Packen immer zu Hause haben kannst. Er muss zwar im Kühlschrank gelagert werden, ist dort aber relativ lange haltbar.
Ich finde, er ist ein sehr dankbares Produkt und es ist so vielseitig einsetzbar und wandelbar.

By the way:
Das E-Book Kunterbunt durchs Brotboxjahr bringt dich durch ein Jahr voller saisonaler Brotboxideen, passenden Rezepten, Einkaufslisten, Saisonkalendern und vielen Herstellungs-, Aufbewahrungs- und Transporttipps! Dort hast Du immer die perfekte Idee für das ideale Frühstück für den Kindergarten parat!

Mit diesen Blätterteig Spinat Feta Lollies hast du ein richtig tolles meal prep Rezept, das eine sättigende, herzhafte und leckere „Hauptmahlzeit“ ist, das du komplett an die Wünsche deines Kindes anpassen kannst. Ob du sie jetzt genauso fancy auf ein Eisstiel packen musst, sei ja dir überlassen. Das habe ich dir ja auch schon bei den Pizza-Lollies gesagt ;-).

Schritt für Schritt zu den Blätterteig Spinat Feta Lollies

Als allererstes bevor du mit diesem Blätterteig Rezept für Kinder durchstartest, legst du Eisstiele in Wasser ein, damit sie dir dann im Ofen nicht verbrennen.

Direkt weiter geht´s mit dem klein schneiden der Schalotte. Brate diese dann in der Pfanne in etwas Öl an und gebe dann den gesäuberten und grob klein geschnittenen Spinat hinzu. Dünste beides ganz kurz an bis der zusammengefallen ist.
Dann legst du direkt mit dem Öffnen des Blätterteigs los. Diesen gibt es mittlerweile auch oft mit Dinkelmehl. Wie zum Beispiel bei REWE.
Den Teig nun ausrollen und mit dem Kräuterquark oder -frischkäse bestreichen. Dann noch den zerkrümelten Fetakäse darüber verteilen.

Schneide dann den Blätterteig in Scheiben. Diese klappst du dann der Länge nach einmal zusammen, damit die Masse etwas verschlossen ist. Diese rollst du dann zu einer Schnecke zusammen.

Jetzt nur noch die Eisstiele hineindrücken, alles ggf. noch mit ein bisschen Kräutersalz o.Ä. würzen. Eigelb und Milch verquirlen und und die „Schnecken“ damit bestreichen.

Jetzt nur noch alles in den Backofen und fertig.

Zeitspartipps für diese Blätterteig Spinat Feta Lollies:

Ein super Zeitspartipp für dieses Rezept ist, dass du alles fertigmachen, und dann die Rohlinge vor dem Backen direkt einfrieren kannst. So hast du nur einmal Aufwand und kannst die Blätterteig-Spinat-Lollies immer ganz spontan, schnell und frisch aufbacken, wenn du sie brauchst.
So hast du immer eine leckere Frühstücksidee griffbereit.

Diese Blätterteig Spinat Feta Lollies sind:

• gut vorzubereiten
• herzhaft
• schnell und einfach
• praktisch
• sättigend
• gelingsicher
• wandelbar

Lasst Euch zu Hause dieses Brotdosen Rezept für Kinder fantastisch schmecken!

Sie eignen sich übrigens ganz hervorragend für Euer Silvester Buffet mit den Kindern. Ein Highlight auf jeder Party.

Ich freu mich sehr darüber, wenn du mir ein Feedback hinterlässt. Hast du eine Frage, schreibe mir sie gern in den Kommentaren.

Hast du das Rezept schon ausprobiert? Auf Instagram kannst du gern dein Bild mit @kidz.brot.zeit markieren, ich schaue es mir garantiert an 😉

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